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食品保质期方案检测服务保质期试验,是基于温度条件下的加速试验,鉴于该试验方法的局限性,建议做必要的常温长期验证测试。根据分析结果,结合食品在生产、流通过程中可能遇到的情况及相关风险因素,综合考虑食品的属性、生产过程、食品包装、运输和贮存等情况,对食品安全和食品质量进行综合评价后,确定食品在实际贮存条件下的保质期。
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